Yaz Başlıyor – The New York Times


Kuzey Yarımküre’de yaz, Salı günü Doğu’da 05:14’te başlar. 2022’nin en uzun günü, şair Amy Lowell’ın “Doğanın değişen yılının tacı / Tüm kabaran hayatı dolup taşarken” dediği mevsimi karşılamak için açık havada oyalanmak için en iyi nedendir.

Yine de Salıya kadar beklemeyin. Haftasonunuza bir şişe gül ile başlayın ya da bizim içmeyenler için yaz içecekleri. Nicole A. Taylor, Pazar günü Juneteenth için şeftali reçeli ve pekmezli ızgara tavuk ve çilekli sumak keki de dahil olmak üzere çeşitli yemek tarifleri sunuyor.

Ayrıca Pazar günü Babalar Günü. Hediye arıyorsanız, Wirecutter ve T Magazine’deki meslektaşlarımın fikirleri var.

Yazın klişelerini – kıyıda güneşli günler ve sivrisinek ısırıkları, havuz partileri ve kamp gezileri – açık kollar ve yürekle karşılıyorum. Hâlâ sonu gelmeyen bir kış gibi hissettiren şeyden çıkmaya çalışıyoruz. Güneş ışığını ve ılık esintiyi içeri almak için pencereleri açmak iyi hissettiriyor.

Sahile varmayı, ilk önce kitapçıda durup Leila Slimani’nin Paris okuma listesinden bir iki seçkiyi almayı umuyorum. (Birincisi, Virginie Despentes’in “Vernon Subutex 1.”) Bu yaz Paris’e bir gezi planladıysanız, oradaki yenilikleri öğrenmek için rehberimize başvurmayı ve Avrupa havalimanlarındaki seyahat zorluklarını okumayı unutmayın.

Ev kedisiyseniz, Jeff Bridges’i FX gerilim dizisi “The Old Man”de eski bir casus olarak görün. Ve bu hafta sonu biraz dinlenmeye çalışın. Yaz, gün batımı yemeklerinde ve limonata standlarında iyi olsa da, uyku için daha az şişkinlik olabilir.

Büyük yaz planları? Küçük yaz planları? Bana onlardan söz et.

🍿 “Kara Telefon” (Cuma): Korkunç film sezonu benim için yıl boyu sürüyor, ama yazın soğuk bir sinemada oturup bir film izlemenin her zaman özellikle harika bir yanı olmuştur. Üşüme üstüne üşüme. Bu hayalet hikayesi, büyük Ethan Hawke’ı bir çocuk kaçıran olarak canlandırıyor. “Kara Telefon” tam anlamıyla tekerlekli evimde. Fragmanı izleve size ait olup olmadığına karar verin.

📚 “Ateş Adası” (Şimdi çıktı): Long Island’ın güney kıyılarında yazın canlanan uzun bir kara şeridi var – bozulmamış kumsallar ve araba yok (inanın!). Adı Ateş Adası ve Jack Parlett’in, eleştirmenimizin adada “yüzyıllık queer yaşamının bir asırlık tarihi” olarak tanımladığı yeni kitabında detaylandırdığı gibi, oradaki tarih derinlere iniyor. Bunu, “Gurur ve Önyargı”da eşcinsel bir yaz dönüşü sunan Hulu’da yayınlanan aynı adlı romantik komediyle eşleştirin.

🎧 “Dürüst olmak gerekirse, Nevermind,” Drake (Şimdi çıktı): Beyoncé zak atıp basitçe, “Biliyor musun, benim için daha fazla sürpriz albüm yok – bir sonraki albümüm altı hafta sonra çıkıyor, görüşürüz,” dedikten hemen sonra Drake, son albümünü birdenbire bırakmayı seçti. Hızlı bir ilk geçişte, The Times onu “bir DJ karışımı ile çok uzun bir şarkı arasında bir yerde, yumuşak bir ruh hali parçası” olarak nitelendirdi.

Pazar günü Babalar Günü ve sevgili yaşlı babayı ona akşam yemeği hazırlayarak kutlamayı planlıyorsanız, bu tatlı ve tuzlu reçelli hardal sırlı domuz pirzolası sadece şey olabilir. Ali Slagle’ın tarifi son derece basit ve mükemmel: Pirzolalarınızı biraz yağda kızartın, sonra onlar dinlenirken, birkaç iyi meyve konservesi ve büyük bir hardal dolusu ile hızlı bir tava sosu yapın. Çok tatlı olmayan bir reçel (en sevdiğim portakal marmelatı gibi) ve çiğnendikçe hoş bir şekilde çatlayacak yumuşak, tam tahıllı hardal kullanın. Babamın en sevdiği nişasta (patates püresi, erişte, pirinç, ne seviyorsa) ve büyük bir yeşil salata ile servis yapın. Birçok minnettar kucaklama kesinlikle gerçekleşecek.

Tüm okuyucular için çeşitli New York Times tarifleri mevcuttur. Düşünün lütfen Yemek pişirme aboneliği tam erişim için.

Av: Yukarı Manhattan için 400.000 dolarlık bir bütçeleri vardı. Hangi evi seçtiler? Oyunumuzu oynayın.

ABD Açık, Brookline, Mass’taki The Country Club’da: Golf sezonunun üçüncü büyük bölümünde ekstra drama var. PGA oyuncuları ilk kez Suudi destekli yeni LIV Golf’e iltica edenlerle aynı rotayı paylaşıyor. Kalabalıklar alay edemeyecek kadar medeni olsa da, bazı oyuncular öyle değil: Dört kez büyük şampiyon olan Rory McIlroy, LIV’e katılan yaşlı golfçülerin “en iyi günlerinin geride kaldığını” kabul ettiklerini söyledi. Ya daha gençleri? “Kolay yolu seçmek.” Bugün öğlen ve Pazar NBC’de.


Kaynak : https://www.nytimes.com/2022/06/18/briefing/summer-begins.html

Yorum yapın