Toblerone çikolata üreticisi ‘İsviçre’ kuralları nedeniyle ikonik Matterhorn tasarımını bıraktı

Toblerone’nin yapımcıları, üretimin bir kısmını Slovakya’ya taşırken, sütlü çikolata ikramının ambalajından İsviçre’nin ünlü Matterhorn ve İsviçre bayrağının resimlerini çıkarıyorlar.

İsviçre doğumlu markanın sahibi Deerfield, Ill.’den Mondelez International, Pazartesi günü yaptığı açıklamada, Toblerone ürünlerinin ambalajlarını, ürünlerin gıpta ile bakılan “İsviçreli” lakabını almaya nasıl hak kazandığına ilişkin İsviçre’deki katı kurallara uyacak şekilde uyarlama sürecinde olduğunu söyledi. Bazıları tarafından bir kalite standardı olarak.

Mondelez sözcüsü Livia Kolmitz bir e-postada, “Ambalajın yeniden tasarımı, geometrik ve üçgen estetikle tutarlı, modernize edilmiş ve aerodinamik bir dağ logosu getiriyor” dedi.

Haziran ayında şirket, bazı Toblerone çikolatalarının üretimini, ücretlerin ve yaşam maliyetinin zengin ve pahalı İsviçre’dekinden çok daha düşük olduğu Slovak başkenti Bratislava’da bu yılın sonlarında fason olarak yaptırmayı planladığını duyurdu.

Ambalaj değişikliği, Slovakya’da üretilecek olan 35 ve 50 gramlık çubukları etkiliyor: Şirket, İsviçre’nin başkenti Bern’de daha büyük, 100 gramlık “tabletlerin” üretileceğini söylüyor.

Ürünlerin “İsviçreliliği” ile ilgili bir yasa 2017’de kabul edildi ve İsviçre üretiminin kaşesini korumayı amaçlıyor. Gıdalar söz konusu olduğunda iki kriterin karşılanması gerekiyor: Ürüne giren ham maddelerin en az beşte dördü İsviçre’den gelmeli ve bir ürüne “temel özelliklerini” kazandıran işlem, İsviçre’de gerçekleştirilmelidir. İsviçre.

Bal ve badem nugasından yapılan çikolata, bir sıradağları çağrıştıran üçgen “zirve” şekli ve dünya çapında çok sayıda ülkede ve gümrüksüz satış mağazalarında satılan buna uygun üçgen ambalajıyla ayırt edilir.

Toblerone, diğer ülkelerde – özellikle geçen yüzyılın sonlarına doğru – zaten üretildi. Tedavi, 115 yıl önce İsviçreli şekerlemeci Theodor Tobler tarafından, marka adı soyadı ve İtalyanca “torrone” – nuga kelimesinin bir birleşimi ile icat edildi.

Mondelez, geçmişte Toblerone’ye yaptığı değişikliklerden dolayı şimdiden geri tepme yaşadı: Yıllar önce çikolata zirveleri arasındaki boşlukları genişletmek için bir hareket – çubukların ağırlığını azaltmak ancak fiyatı aynı tutmak, “shrinkflasyon” olarak bilinen – öfkeyi körükledi. Değişikliğin çoğunlukla etkili olduğu İngiltere.